En cuisine, toute personne a un plat qu'elle adore, un plat fétiche, un grigri culinaire, le plat qui te réconforte les jours de grisailles.Ca peut être une pizza, un gateau, une recette de pâtes, un bon vieux steak frite, le tartare parfait.. Bon, pour...

Cette recette m'a réconcilée avec la tarte au citron, dessert haï entre tous les desserts. Et miracle, Mummy a sorti de son livre de recettes LA tarte au citron parfaite. Après crash test, c'est confirmé, elle fait un malheur. Pour la pâte, deux solutions,...

Bien que ce ne soit pas la saison, une recette de soupe très agréable, ma favorite ! 250 g de pois cassés 2 pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1,5 litre d'eau Rincer les pois cassés. Les plonger dans le bouillon bouillant. Au bout...

La recette de la Paëlla, comme l'amour de l'Espagne, se transmet de mère en fille. Mon entourage, mis au courant de mes origines espagnoles, m'a vivement exhorté, pour le moins, de me mettre en quête de la recette idéale de paëlla. Après avoir fureté...