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The Evil Kitchen
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31 mai 2011

Et si on allait au Rowing ?

Et si on allait au Rowing ?
Idéalement situé sur les berges de la Garonne, le Rowing offre une carte de grillades délicieuses. Le menu: Viande ou poisson, il y en a pour tous les goûts. On se régalera d'un magret entier, parfaitement cuit et très fondant. Pour les amateurs, l'andouillette...
Posté par Inkfree à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2011

De Bangkok à Pékin #1

De Bangkok à Pékin #1
Le dimanche une fois par mois, je reçois une petite dizaine d'amis. L'occasion pour moi d'essayer de nouvelles recettes. Ce dimanche, j'avais choisi le thème asiatique. Au programme, nems, curry, porc au caramel, tartare de poisson...etc. Les nems à ma...
Posté par Inkfree à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asie,  ceviche,  nems,  plat asiatique,  poisson

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29 mai 2011

Et si on allait Chez Pépé ?

Et si on allait Chez Pépé ?
"Petite restauration maison". L'énoncé, modeste, peut plaire. Malheureusement, la cuisine, à l'image de l'énoncé est aussi pour le moins modeste. Le menu: Des produits frais. Une mise en oeuvre simple. Des entrées "mignonnes". Elles tiennent plus de la...
Posté par Inkfree à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2011

La soupe de pois cassés / Facile

Bien que ce ne soit pas la saison, une recette de soupe très agréable, ma favorite ! 250 g de pois cassés 2 pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1,5 litre d'eau Rincer les pois cassés. Les plonger dans le bouillon bouillant. Au bout...
Posté par Inkfree à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pois cassés,  soupe

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13 mai 2011

La Pâte à Pizza absolument Parfaite ! / Facile

Une recette de base mais très utile ! Pour 2 grosses Pizza: 630 g de farine 315 ml d'eau tiède 3 clles à soupe d'huile d'olive 2 clles à soupe de sucre 1 sachet de levure 1 grosse clle à café de sel Mélanger le sucre et la levure dans un peu d'eau tiède...
Posté par Inkfree à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farine,  pizza

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12 mai 2011

Paëlla à sa façon / Niveau Moyen

Paëlla à sa façon / Niveau Moyen
La recette de la Paëlla, comme l'amour de l'Espagne, se transmet de mère en fille. Mon entourage, mis au courant de mes origines espagnoles, m'a vivement exhorté, pour le moins, de me mettre en quête de la recette idéale de paëlla. Après avoir fureté...
Posté par Inkfree à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Espagne,  calamars,  chorizo,  crevettes,  pâëlla,  riz

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